少々とひとつまみの違いは？

料理番組やレシピで塩などの調味料の量を「少々」や「ひとつまみ」などと表現することがある。






▼少々

親指と人差し指の2本でつまんだ量が目安で、小さじ1/8程度。






▼ひとつまみ

親指、人差し指、中指の3本でつまんだ量が目安で、小さじ1/5程度。






ちなみに、「適量」は個人の好みの量なので決まった量はなくお好みでということになります。