大晦日に年越しそばを食べるのはなぜ？

年越し蕎麦を食べる風習が定着したのは江戸時代と言われています。



年越し蕎麦の由来には諸説ある。






▼長寿説

そばは細く長く伸びることから長寿にかけてとする説。






▼切り捨て説

そばは切れやすいので、一年の厄災（災難、苦労、借金）などを新年に持ち越さず断ち切るという意味が込められているとする説。






▼金細工説

金細工の職人が散らばった金粉を集めるためにそば粉を団子状にして集めた。

ここから、金を集める→金運アップを祈願してそばを食べるようになったとする説。

共通して言える事は縁起担ぎということですね。



ちなみに、年越し蕎麦は年が明ける前に食べてしまわないと縁起が悪いので早めにお召し上がり下さい。