ポテトチップスは苦情を受けて誕生した？

ポテトチップス【potato chips】は、 ジャガイモの薄切りを油でからからに揚げた食品ですが、1853年にニューヨークのサラトガ・スプリングスで誕生したとする話が定説化している。

ある客が出されたフライドポテトに対して「フライドポテトが厚すぎる」とクレームをつけてきた。

レストランのコックだったジョージ・クラムは、このクレームにカチーンときてこれならどうだと言わんばかりに嫌がらせのつもりでフォークで刺せないくらいジャガイモを薄く切って揚げたものを出した。

ところが、ジョージ・クラムの思惑に反してこれが意外にも好評だった。

サラトガチップスと名づけられたこのメニューが現在のポテトチップスの元祖だとされている。