紅茶の色を変える方法

▼紅茶にレモンを入れると紅茶の色が薄くなる

紅茶の元々の色を出しているテアフラビンという色素にレモンの酸性物質が作用してテアフラビンが無色になるため紅茶の色が薄くなる。

酸性度が強いほど紅茶の色はより薄くなります。

▼紅茶にハチミツを入れると黒くなる

紅茶に含まれるタンニンがハチミツの鉄分と結合して黒くなる。