ざるそばともりそばの違いは？

▼ざるそば

ザルで出され、刻み海苔をかけたそば。






▼もりそば

刻み海苔なしのそば。

つゆをかけて食べるかけそばと区別するために、つゆにつけて食べるそばをもりそばとした。

もりそばの「もり」はセイロに高く「盛って」出されたことから。



現在は海苔の有無による区別が一般的。