もんじゃ焼きの語源は？

もんじゃ焼きは、 小麦粉をゆるく水に溶きいろいろな具をまぜて焼いたお好み焼きに似た食品。



もんじゃ焼きの発祥は、東京の下町（一説には月島）ではないかと言われています。



下町の駄菓子屋には子供たちが集まった。



小麦粉を溶いて鉄板に文字を書いた「文字焼き」というもんじゃ焼きの原型となったおやつのような食べ物が子供たちに好評だった。



もんじゃ焼きは文字焼きが転じた言葉というわけ。



シンプルな文字焼きに様々な具材が入って現在のようなもんじゃ焼きが誕生しました。