エクレアの語源は？

エクレア【eclair】は、細長く作ったシュークリームの上面にチョコレートを塗った洋菓子。

エクレア（エクレール）とはフランス語で「稲妻」の意。

稲妻の由来は諸説ある。

▼割れ目説

表面の割れ目が稲妻に似ているため。

▼早食い説

表面のチョコレートが溶けたり、エクレアの中のクリームが飛び出さないように稲妻のように早く食べないといけないから。

▼反射光説

表面のチョコレートに反射した光が稲妻に似ているから。