2014年10月13日月曜日

シュークリームの語源は?




シュークリームは小麦粉・卵・バターなどをまぜて焼いた軽い皮を作り、中にクリームを詰めた洋菓子。



シュークリームの語源はフランス語のシュー・ア・ラ・クレーム【Chou a la creme】



フランス語でシューとは「キャベツ」の意味で、キャベツに見立てて名付けられました。



シュークリームという言葉は日本独特の呼び名で、シュー(フランス語)+クリーム(英語)という二ヶ国合成語を使っていることになる。



英語では【cream puff】という。

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